Koraljka Knezić
Mr. sc. Koraljka Knezić, dipl. ing. preh. teh., rođena je 1976. u Zagrebu, završila je Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu te magistrirala na području nutricionizma. Radi u Državnom inspektoratu, graničnoj sanitarnoj inspekciji. Prije toga se 15 godina u Ministarstvu zdravstva bavila zakonodavnim i inspekcijskim poslovima na području sigurnosti hrane. Krajem 2019. i sama je oboljela od karcinoma dojke. Život nakon završenog liječenja usmjerio ju je na proučavanje i prilagođavanje prehrane kako bi se što bolje nosila s tegobama. Osobnim iskustvom i stručnim znanjem želi pomoći drugim ženama kako bi se lakše nosile s nutritivnim izazovima i poboljšale si kvalitetu života.
Blagdani i prehrana: kako jesti pametno i pritom uživati?
U prosincu si trebamo dopustiti osjetiti posebno blagdansko ozračje i dopustiti si uživati u hrani, bez prevelike grižnje savjesti i...
Detoksikacija – detox dijeta
Proljeće je, ljeto stiže, a time i period kada se naveliko počinju provoditi razne detoksikacijske dijete tzv. detox. Načelno se...