Često nas pitate o načinima prehrane za vrijeme i nakon liječenja. Nakon nalaza koji je pokazao da ima rak, Snježana Slonja odlučila je promijeniti način ishrane, a svoje recepte i savjete nesebično podijeliti sa svima nama.
Salata od oslića i rikule
Na tanjur stavite:
zelenu salatu,
rikulu i cherry rajčicu.
Sve posolite, prelijte maslinovim uljem i aceto balsamicom.
Dodajte komadiće oslića kojega ste prethodno posolili te ispekli na maslinovom ulju.
Tjestenina s tikvicama
U posudu stavite maslinovo ulje, češnjak i tikvice narezane na kockice,
miješajte na laganoj vatri dok tikvice ne postanu mekane, malo posolite.
U zdjelici izmiješajte jogurt, vrhnje, kurkumu, mentu, bosiljak, majčinu dušicu, origano i vlasac.
Skuhajte tjesteninu te u nju dodajte tikvice i umak. Promiješajte sve sastojke i malo ugrijte. Poslužite s ribanim sirom.
Puding od jabuke
Jabuke narežite na kockice i stavite ih kuhati. Kad se počnu raspadati, usitnite ih do kraja štapnim mikserom.
U jabuke po želji dodajte meda, cimeta i sjeckane lješnjake.
Smjesu još malo prokuhajte i ulijte u staklene zdjelice, ostavite da se ohladi.
U grčki jogurt stavite chia sjemenke. Ostavite 10 minuta da nabubre.
Stavite na ohlađeni puding i posipajte sjeckanim lješnjacima.
Snježana Slonja/ Foto privatna arhiva
